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Auteur : Radu Anton Roman
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais
Radu Anton Roman s’est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes. Les célèbres mamaliga, les fameux sarmale ou les ragoûts de toutes sortes n’auront plus de secrets pour nous, et c’est avec enthousiasme et appétit que nous nous mettrons aux fourneaux. Mais bien plus qu’un simple recueil de recettes, c’est véritablement un voyage autour de l’assiette roumaine que nous propose ici l’auteur, infatigable et exubérant, qui, du nord au sud, de l’ouest à l’est, nous emmène absolument partout et nous restitue les saveurs et les parfums de chaque région, dans ses moindres recoins. Car le gastronome-œnologue qu’il est se double d’un ethnographe-anthropologue pour qui la tradition culinaire de son pays est partie prenante de la culture roumaine. Chaque recette est ainsi prétexte à une anecdote vécue ou à un épisode de l’histoire roumaine, voire balkanique, dans le but de nous instruire en nous amusant et de titiller notre curiosité. L’auteur se montre très convaincant à cet exercice, lucide sur les forces et les faiblesses de la gastronomie roumaine, avec une sensibilité toujours présente bardée d’un humour jamais démenti. Bref, à vos casseroles... et à vos valises ! Radu Anton Roman est né en 1948 à Fàgàras, en plein cœur de la Roumanie. Diplômé de la faculté de journalisme de Bucarest, il a mené une vie aventureuse dès l’adolescence, et exercé des métiers aussi nombreux que variés. Depuis 2000, il réalise et présente sur ProTV l’émission « La cuisine de Radu », dont le succès est remarquable. Il a publié en 1997 un roman, Des poissons sur le sable, aux mêmes éditions.
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Savoureuse Roumanie - Radu Anton Roman - Éditions Noir sur ~ Beaux Livres; Rubrique Pro; À télécharger; Liens; NEWSLETTER . Qui sommes-nous ? Recherche avancée; ACCUEIL Catalogue Savoureuse Roumanie. Facebook. Twitter. Date de parution : 15/09/2004; Format : 14,5 x 23,5 cm, 672 p., 28,40 EUR € ISBN 978-2-88250-136-3; Savoureuse Roumanie 358 recettes culinaires et leur histoire Radu Anton Roman. Traduit par Marily Le Nir. Langue d'origine : Roumain .
Télécharger Savoureuse Roumanie: 358 recettes culinaires ~ 21 nov. 2019 - Télécharger Savoureuse Roumanie: 358 recettes culinaires et leur histoire (Autres) Livre PDF author, publisher Livres en ligne PDF Savour.
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Radu Anton Roman — Wikipédia ~ Radu Anton Roman, né le 19 août 1948 à Făgăraș et décédé le 29 août 2005 à Bucarest, est un journaliste, écrivain et producteur de télévision roumain, surtout connu pour ses écrits sur des thèmes culinaires [1].Epicurien, il meurt d'une crise cardiaque le 29 août 2005 à Bucarest.. Ouvrages. Des poissons sur le sable, éditions Noir sur Blanc, 1997
Radu Anton Roman - Wikipedia ~ Biografie. Radu Anton Roman s-a născut pe data de 19 august 1948, în Făgăraș.După moartea mamei sale de cancer în anul 1962, se mută împreună cu sora sa mai mică la București.După terminarea liceului, se înscrie la cursurile facultății de drept din cadrul Universității din București, la care renunță după scurt timp.Se înrolează în armată, iar după terminarea .
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